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元宵湯圓“過安檢”:舌尖上的美味如何“通關(guān)”?

日期: 2025-02-12

節(jié)

元宵節(jié),又稱上元節(jié)或燈節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,象征著團(tuán)圓、幸福和美滿。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱都與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好期望。




北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。但是主要的材料是差不多的,元宵、湯圓以糯米粉為皮,包裹著芝麻、豆沙、花生、水果等豐富餡料,外皮軟糯,內(nèi)餡香甜,寓意著生活的甜蜜與圓滿。那問題來了,在食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則里面,湯圓到底屬于哪一類,又會檢測哪些項(xiàng)目呢?


其實(shí)很簡單,主要看您買的湯圓是什么狀態(tài),如果您買到的是現(xiàn)包的湯圓,則在食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則里面歸類為糕點(diǎn),它主要要經(jīng)過以下這些檢測項(xiàng)目:


如果您買的是超市售賣的冷凍食品,則在食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則里面歸類為速凍面米食品,它主要要經(jīng)過以下這些檢測項(xiàng)目:

不管您的湯圓是現(xiàn)包的糕點(diǎn),還是市面上售賣的冷凍食品,都需要經(jīng)過具備資質(zhì)且權(quán)威專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)的檢測認(rèn)證,結(jié)果合格,方能保障消費(fèi)者的食品安全。


除了商家提供的合格檢測報告之外,根據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)文,市場監(jiān)管總局也在元宵節(jié)前在全國范圍組織開展了元宵、湯圓專項(xiàng)抽檢,結(jié)果顯示合格率為100%。這也給消費(fèi)者們吃了一顆定心丸,大家可以放心的選購湯圓,過一個健康美味、歡樂祥和的元宵節(jié)!


另外,即使檢測和抽檢合格,消費(fèi)者在購買的時候還是要擦亮眼睛,如果買的是預(yù)包裝食品,應(yīng)前往正規(guī)購買渠道購買,及時檢查包裝完整性,重點(diǎn)查看產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保所購食品在保質(zhì)期內(nèi),并按標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存。


在這個團(tuán)圓的節(jié)日里,愿大家與家人共享美味元宵,感受濃濃的親情與溫暖。信測標(biāo)準(zhǔn)祝愿大家元宵節(jié)快樂,闔家幸福,生活如元宵般甜甜蜜蜜,圓圓滿滿!


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